康定是甘孜州的首府，集合了漢藏的各種小吃，口味也不會(huì)太不習(xí)慣，只是就餐環(huán)境多帶有藏族風(fēng)情。
從新都橋開始口味漸漸以藏式為主，蔬菜種類及質(zhì)量漸漸降低，而藏式口味的糌粑，面粉, 青稞, 酥油茶，牛羊肉隨處可見。
稻城當(dāng)?shù)厝艘责z頭，糌粑, 酥油茶,牛羊肉,青稞酒，酸奶等藏式食品為主，但因現(xiàn)在游客的大量到來(lái)，一些提供旅游者就餐的餐館也完全開始提供米飯，炒菜等各式餐品，但菜類較少。日瓦鄉(xiāng)的菜品更為簡(jiǎn)單，為防止無(wú)法適應(yīng)其特殊的口味,旅游者最好自備一些干糧。
亞丁可供游人吃飯的地方只有亞丁管理站內(nèi)的餐廳，因此就目前(2002年底)而言進(jìn)入亞丁景區(qū)最好自備充足、可口的干糧。當(dāng)然如果您可以習(xí)慣當(dāng)?shù)厝说娘嬍?不妨可以少帶點(diǎn)東西。
沖古寺及洛絨牛場(chǎng)景區(qū)食宿點(diǎn)各只有一個(gè)：帳篷賓館及接待站，為了有時(shí)間多享受世外桃源的美景而不至于浪費(fèi)在往返的奔波徒中，充足的干糧是必不可少的。
各種飲料是構(gòu)成藏族群眾營(yíng)養(yǎng)食品不可缺少的東西。藏族的飲料有酥油茶、甜茶、青稞酒等。酥油茶除與主食糌粑同時(shí)食用外，也當(dāng)作每日秤玫囊?料。酥油茶與甜茶分別用酥油、牛奶或奶粉加茶葉、鹽、白糖制成，酥油茶與甜茶都具有茶的功能?
用酥油茶待客，是藏民族古老的傳統(tǒng)。無(wú)論你走進(jìn)牧民的帳篷，還是農(nóng)民的泥土小屋，或走親訪友，主人總會(huì)打好醇香的酥油茶請(qǐng)你品嘗。藏胞出遠(yuǎn)門，親友前來(lái)送別會(huì)獻(xiàn)上一條潔白的哈達(dá)，敬上一碗酥油茶，祝遠(yuǎn)行者逢兇化吉，一路順風(fēng)。藏族的另一種飲料青稞酒是用青稞發(fā)酵后釀制而成的，在西藏男女老少都喝此酒，藏族人民在過(guò)節(jié)前都要釀造大量的青稞酒。
從藏歷四月到八月，幾乎所有的傳統(tǒng)節(jié)日和非傳統(tǒng)節(jié)日，宗教節(jié)日和非宗教節(jié)日，都要提上甘甜醉人的青稞酒，到綠茵的草地上，三五成群，搭起各種色彩的帳篷，一邊喝著青稞酒，一邊盡情歌舞，顯示出藏族酒文化的魅力。在任何藏區(qū)酥油茶都是最有名、最普遍的飲料。它是由牛奶中提煉的奶酪加藏馬茶加鹽攪拌而成的。初次品嘗會(huì)不太習(xí)慣，經(jīng)過(guò)兩三次嘗試后，上癮的人也不少。
